２０１１年

今年は震災等いろんなことがありました。
日本中が元気を取り戻すためにみなさんが頑張った年だと思います。
関西麺業は被災地に麺類を届けたり、募金を募ったりしました。

ネットショップはB級グルメの影響で「鍋焼きラーメン」がたくさん売れました。

年末は年越しそばの配達でばたばたしましたが無事本年度の営業を終了することができます。
ホームページをご覧になられている方、また商品を買ってくださった全ての方に感謝しております。
来年はキャンペーンや新商品に力を入れて頑張りますので宜しくお願い申し上げます。

それでは皆様良いお年をm(_ _)m

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えいちゃんの変化

関西麺業のマスコットキャラクターである「えいちゃん」です。
上が現在のえいちゃんで、下の写真は昭和４０年頃のえいちゃん

まず、ハッピの色が青から赤へと変更されたのは見栄えがよくて良いと思います。
昔は食品のイメージカラーとして「赤」を使用するのは避けられていたみたいです。
現在では人間の食欲をそそる色として「赤」が多用されています。

後は、目や鼻の形が違います。鼻は昔の方が可愛らしい気もします(^^)
下駄は今の方がはっきり描かれていていいですね。
髪の毛も昔より落ち着いた感じに見えます。

う～ん個人的にはどっちが良いとかは言えませんね(苦笑)

でも関麺のマスコットとして支え続けてくれている「えいちゃん」に感謝と敬意を込めつつブログを書いています。

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☆秘密の新商品☆

ブログをご覧になっている皆様にはこっそりお話ししましょう（笑）

今、「土佐ジロー」のたまごを使った新商品を考案中です。
一部試作品が出来上がり、関係者の方々にはご試食いただいております。
評判が良いので、製品化される日が近いと思います(^^)

皆さん乞うご期待♪

次回はアイディアのみで製品化されなかった物や短命の商品をなぜ、没になったのか？もしくは売れなかったのか？反省点や惜しい点を交えてブログで紹介させていただきたく思います。

・・・つまり関麺の歴史の闇(おおげさ？？)を順次公開させていただく予定です。

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路地裏から生まれた一杯 須崎鍋焼きラーメン物語

姫路で2日間行われましたBー１グルメも無事に終了し、鍋焼きラーメンも大好評のうちに完売しました(約４５００食)。やはり「立ち食い」が基本となるのでラーメンは食べにくいせいか「焼きそば」には勝てません(苦笑)でも、食べた方からは評判が良かったらしく、弊社へのネット注文もいつもより増えております。
そんな中、11月20日(日曜日)に「学びEｙe！」という番組(高知放送AM６：００～）で鍋焼きラーメンに関する情報が全国放送されます♪弊社にも取材がありましたので是非ともオンエアーにご期待ください！

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キャンペーン

１１月に入って、だんだんと朝晩が寒くなってきました。
みなさんは風邪などひかれてないでしょうか？？

さて、イキナリですが、弊社はWEBSHOPオープン記念として、通常の販売価格より割引価格になっている商品を多数取り揃えてご好評いただきました。

今回は、割引商品に加え・・・

年内最期のイベントとして、弊社のWEBSHOPでお買い物していただいたすべてのお客様にWEBSHOPで取り扱っている商品を「サンプル」と称しまして数点お付けするキャンペーンも実施することとなりました。
（※２０１１年１２月の最終営業日までにご注文の方が対象です）

******** 付属される商品 ********

手延べ平うどん
米っ粉うどん
米っ粉らーめん
手造りうどん、そばスープ
よさこいラーメン
よさこいラーメンスープ
太平洋の恵みところてん
ミレー
柚子ポン酢
生姜ポン酢　　　　　　　　　などなど

********************************

来年にはまた別のイベント＆キャンペーンを考えておりますので、これを機にぜひ関西麺業のWEBSHOPで楽しくお買い物してみて下さい♪

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紅葉

こんにちは。
１１月になってそろそろ紅葉シーズンになりますね～♪

紅葉と言えばやっぱり京都でしょうか＾＾？

私も京都に紅葉を見に１回だけ行ったことがあるんですけど、
ちょうどピークを過ぎて散りかけの時でしたｗ

それでも充分きれいで、特に夜に見る紅葉がすごいきれいで印象的でした＞＜
昼と夜じゃあ雰囲気も変わっていいですね♪
ぜひ今度はピークの時に行ってみたいなと思います♪

高知でも紅葉見れたらいいんですけど…
どこかきれいに見れるところとかあるんでしょうか～？
あったらぜひ教えてもらいたいです♪

それではまた～☆

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ハロウィン

こんにちは。

今日はハロウィンですね～＾＾♪
ということで、
先週の土曜・日曜はひろめ市場ではハロウィンパーティがあったみたいですね！

私は参加してなかったんですが、
帯屋町を通ると、仮装した人を何人か見かけました♪

中には、着ぐるみを着た人や結構リアルな血のメイクをしている人もいました！

一瞬ビックリしたものの、
町も賑やかになるし、イベントをやってる感があって、
見ているだけで楽しかったです★

来年はハロウィンパーティー参加してみようかな～＼^▽^／

それではみなさん今日は楽しいハロウィンを過ごして下さい～★

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アイス

こんにちは。

昨日から急に寒くなってきてそろそろ羽織るものが必要になってきましたね～。
昼間はまだまだ日差しが強いので、室内にいる方が寒い気がします。

寒くなると暖かいものが食べたくなりますよね♪
最近では、コンビニでもおでんや肉まんを目にするようになりました。

でも逆に、寒い時に寒くなるものを食べたくなる時ってないですか？
私の場合は寒くなるとアイスを食べたくなります★

夏に食べるのも好きなんですが、
あえて冬に暖かい場所で食べるアイスもおいしいと思います。

なのでこれから冬に向けてアイスを食べる機会が増える予定ですｗ


ということで、今日もさっそくアイスを食べようかなと思います♪

それではまた☆

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豆知識

こんにちは。

もうすぐ１０月も終わりに近づいてきましたね。

今更なんですが、
実は１０月は色んな「めんの日」があったんです！！

私が知っている範囲でご紹介しますね★

１０月１０日　冷凍めんの日
１０月１１日(毎月１１日)　めんの日
１０月１７日　沖縄そばの日
１０月２６日　きしめんの日

です！！

どれか知っている日はあったでしょうか～^^？
それとも「もっと知っている！」という方もいらっしゃったでしょうか～？

今月はこのくらいでしたが、他にも色々なめんの日があると思うので調べてみると面白いかもしれないですね♪
私も今度調べてみようと思います♪♪


関西麺業では、商品販売以外にも【麺類の豆知識】として、
全国各地の名産めん類のご紹介やめんについての用語解説などを
わかりやすく説明しています。

ぜひ参考にしてみてくださいね☆

【関西麺業　麺類の豆知識ページはコチラ】

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おすすめ商品【黒酢ラーメン 潤】

こんにちは。

10月後半にさしかかってきましたが、高知はまだ昼間は気温が高く暖かい日が続いています。
秋なのに秋じゃないような変な感じですね。

さて今日はこちらの商品をご紹介したいと思います♪



【黒酢ラーメン　潤】です！！

ラーメンと黒酢のコラボ商品です。
黒酢には、鹿児島県霧島市福山町の玄米黒酢「桷志田」を使用し、
麺は、なんと、コラーゲン入りの生麺を使用したヘルシーなラーメンです。

黒酢は健康食品として知られていて、健康維持のために黒酢を摂取している方も多いと思います。
でも、結構苦手な人も多いですよね？

そんな方にはうれしい商品がこの黒酢ラーメンです。

黒酢を入れる量も自分で調整できるので、
黒酢が好きな方はたっぷりと、苦手な方はちょっとずつ入れて召し上がっていただくと良いと思います。

全部入れると結構ツンとくると思いますｗ

一般的なラーメンと違って酸味があるのであっさり食べられるし、
健康にも良いので特に女性に人気があります★

コラーゲンも入ってますからね♪

おいしく食べれて健康にも良いっていうのは嬉しいですよね^^

ぜひ召し上がってみてください☆

【関西麺業　黒酢ラーメン潤　5食　商品販売ページはこちら】
【関西麺業　黒酢ラーメン潤　10食　商品販売ページはこちら】

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新商品【実しょうゆずぽん酢+生姜ポン酢】

こんにちは。
今週からだいぶ肌寒くなってきましたね！
さて、今日も新商品が追加されたので紹介したいと思います♪

【実しょうゆずぽん酢+生姜ポン酢】です★


高知県産の実しょうゆずと生姜を使ったポン酢のセットです。
実しょうゆずと生姜、それぞれゆずと生姜がしっかり効いていて風味豊かな味です。

ポン酢って色々な料理に使えるので、同じポン酢でも２種類あると楽しめると思います。
これからの季節お鍋をする機会も増えてくると思うので、
ぜひこのポン酢で召し上がってみてはいかがでしょうか？

ポン酢の簡単アレンジ方法も商品ページに載せていますので、参考にしてみてくださいね＾＾

【関西麺業　実しょうゆずぽん酢+生姜ポン酢　商品ページはこちら】

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新商品について２★

こんにちは。
昨日はすごい雨でしたね＞＜
竜巻注意報がでていたみたいですが…
高知で竜巻注意報なんて初めて聞きました！
確かに風も強かったですよね。

みなさん大丈夫でしたか？？

ほんとに台風みたいな天気でしたが、今日は雨も止んでくれて良かったです♪



さて今日も新商品の紹介です。

【あかうしのカレーうどんの素+生うどん100g】と
【はちきん地鶏のカレーうどんの素+生うどん100g】です。

【あかうしのカレーうどんの素+生うどん100g】


【はちきん地鶏のカレーうどんの素+生うどん100g】


この２つのカレーうどんは、和だし仕立てのカレーに仕上がっているので、
口当たりがよくまろやかなカレーです。
また、うどんとの相性にもこだわって作られているので、うどんとの絡みも絶妙です！
弊社こだわりの生うどんとよく絡めてお召し上がりください★

【関西麺業　あかうしのカレーうどんの素+生うどん100gの商品ページはこちら】
【関西麺業　はちきん地鶏のカレーうどんの素+生うどん100gの商品ページはこちら】

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新商品について☆

こんにちは。

今日は新商品【はちきん地鶏のミンチカレー】と【はちきん地鶏のチキンカレー】
についてのご紹介をしたいと思います。

【はちきん地鶏のミンチカレー】

【はちきん地鶏のチキンカレー】


まず、この２つに共通していることは「辛さ」です。

【はちきん地鶏のミンチカレー】は中辛、
【はちきん地鶏のチキンカレー】は辛口なんですが、
ほんとにスパイスが効いていて体が熱くなるのが分かりました。

個人的な意見ですが、私は辛いのが好きなタイプなので、
チキンカレーの方のが辛さが伝わってきていいかな～という感じでしたが、
ミンチカレーの方も、ほど良い辛さで食べやすかったです。

辛いのがお好きな方はチキンカレーがオススメですね★


そして、もう一つ共通しているのは「野菜の風味」です。
食べた瞬間に野菜の風味が口に広がるのが分かります！

あとこれは他の商品にも言えることですが、
「カレーライス」ではなく『カレーうどん』で食べることで、
ご飯で食べるとがっつりな感じがしますが、うどんで食べるとあっさりと食べられる
ということです。

なので、「食事はしっかりとりたいけど、そんなにヘビーなものは食べれない。」
そういった時に、オススメなカレーうどんです☆


【関西麺業　はちきん地鶏のミンチカレー+生うどん100gの商品ページはコチラ】
【関西麺業　はちきん地鶏のチキンカレー+生うどん100gの商品ページはコチラ】

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10月10日★

こんにちは。
今日は体育の日ですね～♪

まだ若干暑い時もありますが(笑)、
季節もすっかり秋になってきましたね★

秋といえば、
「食欲の秋」、「スポーツの秋」、「読書の秋」など
色々な言い方で表現されていますが、

私が一番先に思いつくのはやっぱり「食欲の秋」ですね＾＾*♪
おいしいご飯を食べた時が至福の時ですｗ

でも「スポーツの秋」でもあるので、
運動して、その後においしいご飯を食べるっていうのもありかなと思います♪

なので、今年は「スポーツの秋」と「食欲の秋」を楽しもうと思います～☆
「読書の秋」は来年ってことで。。。ｗ


さて、この季節になるとイベントや行事も増えてきますよね。
学生さんはそろそろ文化祭があるかと思います♪

関西麺業では焼きそばの鉄板など、機材の貸し出しも受付ていますので、
イベントや行事等にぜひぜひご利用ください～☆

【関西麺業　機材貸し出しページはコチラへ】

それではまた～★

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【土佐あかうしのハッシュドビーフ+生うどん100ｇ】

こんにちは。

今日は以前少しお話しましたが、
新商品についてのお知らせです♪

この間、関西麺業WEB課チームで新商品の試食会をしました♪

なんの試食かというと…

【カレーうどん】

です！！

全部で５種類のカレーうどんを試食しました★

ちなみに
その日は試食の時間が少し遅い時間だったのでお腹が空いていたのもあって、
３人で５食分食べました～ｗ

でも、１食分×５種類なので全種類を少しずつ食べれて楽しかったです＼(＾▽＾＊)／
ページができ次第、順番にページにアップしていきますのでお楽しみに～☆


ということで、
今日は１つ目を紹介したいと思います★

【土佐あかうしのハッシュドビーフ+生うどん100ｇ】です！

この商品を試食する時にビックリしたことは、
「お肉の大きさ」です。

土佐あかうしは貴重な品種なので、小さくちょこっと入ってるんだろうなと勝手に思っていたんですが、私が想像していた大きさより全然大きかったんです！
なので思わず「おぉ~！」と声に出てしまいましたｗ

もちろん味の方もバッチリでした！！
デミグラスソースで煮込んでいるので、味もまろやかで、
お肉がいっぱい入っているのでヘビーな感じかなと思ったら、
そんな事はありませんでした♪

ちょっと贅沢なカレーうどん召し上がってみてはいかがでしょうか^^？


関西麺業　【土佐あかうしのハッシュドビーフ+生うどん100ｇ】販売ページはこちら

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おすすめ商品【元祖須崎鍋焼きラーメン】

こんにちは。

今日は天気が悪く、久しぶりの雨だったように思います。
今週から一気に寒くなりましたが、今日も雨の影響もあってか肌寒い日でした。

そろそろ暖かいものが食べたくなってくる季節ですね～＾＾
個人的には鍋ものが好きなので、
もう鍋もの中心の食事に切り替えようかなと思ってますｗ


そこで今日はこちらの商品を紹介をしたいと思います。


高知県須崎市のB級グルメ「鍋焼きラーメン」。
その須崎市内の8割以上の鍋焼きラーメン店の麺を弊社が製造しており、
商品に使用しております麺は、須崎市の有名店「橋本食堂」さんに卸している麺を生麺のまま真空状態にしております。

作り方はとっても簡単～♪
ご家庭でも本格的な鍋焼きラーメンを作ってみませんか？
これからの季節にピッタリの商品です☆

ホームページに作り方ものせていますので参考にしてみてください♪

【関西麺業　元祖須崎鍋焼きラーメン販売ページはコチラ】

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おすすめ商品【よさこいラーメン】

こんにちは。

さて、いきなりですが、
今日が何の日か知ってますか？？

なんと、今日１０月３日は...

『土佐の日』なんです！！
(「10（と）3（さ）」の語呂合わせらしいです♪)


まさか土佐の日があるとは思いもしませんでしたが、
発見できて何か嬉しいです（＾＾＊）♪


そんな土佐の日にオススメする商品はこちら！！



麺とスープのどちらにも焼き鶏ガラを使用し、
脂質の少ない鶏本来の旨さを引き出した、焼き鶏ガラスープを練り込んだ極旨麺と
醤油味ベースのコラーゲンがたっぷり入った後味すっきりのスープでできた
よさこいラーメンです。

特許申請中の「焼き鶏ガラ」の旨味がしっかりつまったこのよさこいラーメン。
当社オススメの商品です★
チェックしてみてください～♪

【関西麺業　よさこいラーメン販売ページはコチラ】

また、高知食鶏さんとの対談もしてきました！！
よさこいラーメンができるまでのきっかけ～苦労まで色々な話を聞く事ができました！
ぜひご覧ください★

【関西麺業　よさこいラーメン対談ページはコチラ】

それでは良い土佐の日をお過ごし下さい～ｗｗｗ

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業務用鉄板貸し出しのお知らせ

こんにちは。

今日は先日、業務用鉄板貸し出しについて書きましたが、
この間機材の写真を撮影して、ページにアップしました。

その他に、
【レンタル料金】や【鉄板でおいしい焼きそばを作るポイント】
も追加しましたので、ぜひぜひご覧下さい♪

【関西麺業公式ホームページ　業務用鉄板貸し出しのお知らせはこちらへ】

９月も今日で終わりです☆
良い週末を～♪

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新商品準備中♪

こんにちは。

９月も終わりに近づいてだいぶ暗くなるのも早くなってきた気がします。

ところで！
今日偶然知ったんですが、
年末まであと９４日らしいです！！
(間違ってたらごめんなさいｗ)

あと約３ヶ月です！！
早いですね～＞＜

あとちょっとしかないということで、
残りの約３ヶ月間は、年末に向けてやれることはやって、
いっぱい遊んで(笑)、
悔いのない年末を迎えれればなと思います☆


さて、
関西麺業では現在、新商品の発売に向けて計画中です♪
ページもどんどん更新していく予定ですのでお楽しみに～★

【関西麺業公式ホームページはコチラ】

Twitterでも最新情報やオススメ商品のご案内をリアルタイムで
つぶやいていきますので、ぜひぜひフォローしてみて下さい♪

関西麺業公式Twitterアカウント
http://twitter.com/kanmen11


ではでは☆

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おすすめ商品【龍馬手延べ平うどん】

こんにちは。

今日はこの前【手造り鰹だしめんつゆ】の紹介をしたので、
うどん繋がりということで…

【龍馬手延べ平うどん】の紹介をしたいと思います♪



土佐湾で養殖した海藻キリンサイを麺に練りこみ、
もちもちとした食感が特徴の関西麺業初の乾燥麺です。

その名の通り麺は平たくて細く、食べやすい麺になっていて
ツルっと喉越しよく食べれます♪

さらに、つゆも「めんつゆ」良し、「かけ」良し、「ざる」良しの
こだわりのつゆです!

ちなみに…
私の好きな食べ方は、「ざる」です☆
この細い麺がすごく食べやすく、一気にツルツルっと食べれるので、
箸がすすんで危うく食べすぎになりそうでした！笑

うどんは結構後から膨れてくるので調子にのったら危ないです～笑

これからの季節寒くなってくるので
かけうどんにして食べるのもいいですね♪

【関西麺業　龍馬手延べ平うどんの販売ページはコチラ】

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おすすめ商品【手造り鰹だしめんつゆ】

こんにちは。

今日は秋分の日ですね。
もう秋なんですね～♪
でもまだ秋って感じがしないような…

今日も朝は涼しかったんですが、やっぱり昼は日差しが強くて暑いです＞＜
早く涼しくなってほしいです！笑


さて、今日はちょっと興味深い記事を見つけました♪

その内容は、

「鰹だしには満腹感効果がある！」　です！！

記事によると、
鰹だしの成分が胃の運動を促進して満腹感を高めることを発見したとのこと。

今までにも、鰹節には疲労回復効果や血流改善効果があると言われてきたようですが、今回は習慣的な摂取で、高カロリーの食事をしても健康的な食生活を維持できる可能性があるということが判明したようです！！


鰹節ってホントに良く使われるし、料理には欠せないものですよね。
その鰹節にこんなに色々な効果があるなんて。。。新発見です♪


そこで今日は関西麺業から【手造り鰹だしめんつゆ】の紹介です☆



鰹だしがたっぷり利いた、関西麺業オリジナルの風味豊かな自家製だしで、
うどんやそばだけでなく、他の料理にも応用可能なので料理に困らない万能つゆです。
どこか懐かしさを感じる優しい味で、創業当時から大変人気があります。

この鰹だしで、おいしく食べて健康維持にいかがでしょうか～♪

【関西麺業　手造り鰹だしめんつゆの販売ページはコチラ】

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おすすめ商品【生冷やしつけ麺】

こんにちは☆

もう９月も終わりに近づいていますが、まだ暑い日が続いていますね。
今日は風が強かったせいか、昨日と比べるとちょっと涼しかったように思います。

それでも朝晩はだいぶ涼しくなってきたので、
体調を崩さないように気をつけないといけませんね＞＜


さて、関西麺業オンラインショップでは追加商品ページをアップしています！！


「生冷やしつけ麺」です！



麺は関西麺業で製造した生麺を使用し、つゆは醤油仕立てのストレートつゆに
ごまだれの素を混ぜて食べる冷やしつけ麺です。

麺とつゆがよく絡んで、ずずっとざるそば風に食べれます。

関西麺業に昔から伝わる本格的な味をぜひご賞味下さい♪

【関西麺業　生冷やしつけ麺の販売ページはコチラから】

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業務用鉄板貸し出しのご案内

こんにちは、関西麺業です。
今日は業務用鉄板貸レンタルについてのご案内です！

関西麺業ではなんと、鉄板レンタルしています★

お祭りやバザーといったら「焼そば」はかかせませんよね？
作ったものをパック詰めして売るのもありなんですが、
やっぱりアツアツの焼そばのほうが美味しいです。

でも焼くための大きな鉄板って普段家庭にはないし・・・調達するのが大変です。
関西麺業は製麺メーカーですので、よく地域のお祭りやバザーに麺を卸しています。

お客様から「鉄板もあれば、いいのになぁ」という声を多々いただきましたので
鉄板レンタルサービスを開始しました～！

業務用の鉄板ですので1回で約10～15人前は作れます。
また、コンロや大鍋、ラーメンのお湯切りにつかう手振りやスープのお玉など
鉄板以外にも麺に関する機材ならいろいろ貸し出しをしています。

今日は貸し出しに鉄板が旅立っているので後日貸し出し用品写真をアップしますね♪


お問い合わせはお電話・メールにてお待ちしております。
※なお、こちらのサービスは高知県内のみとなっています。ご了承下さい。

★こちらのページからどうぞ！【関西麺業公式サイトへ】★


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おすすめ商品【ところてん】

ところてんには、色々な食べ方があります。
二杯酢、三杯酢、ポン酢、黒蜜など、地域によって様々な特色があり、
ところてん一つで色々な味が楽しめると思います。

そんなところてんを、ここ高知県では、鰹だしスープで食べます。
思わずスープも全部飲んでしまうほどの鰹のだしが効いたスープです。

まだまだ残暑が厳しいのでするするっと喉にとおるところてんはいかがでしょうか？

夏バテ気味のお子様や、ご家族の方にも大変喜ばれます。


【関西麺業　ところてんの販売ページはコチラ】

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ONLINE SHOP明日リニューアルオープンです

こんにちは、関西麺業です。
とうとう明日関西麺業のONLINESHOPがリニューアルオープンします！

関西麺業公式ホームページはコチラ

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